Palitos de queso

Ingredientes:

• 300 harina fuerza
• 200 leche entera
• 15 gr de levadura fresca
• sal fina
• aceite de oliva
  
• azúcar
• queso edam rallado
• sal gruesa

Elaboración:

1. Hacer un volcán con la harina y añadir en el centro la leche templada con la levadura, el aceite de oliva, el azúcar y la sal fina.
2. Amasar 10 minutos y dejar reposar 30 min.
3. Coger bolas de 20 gr y hacer unos rulos .
4. Ponerlos en la bandeja de horno y esparcir el queso por encima y la sal gruesa.
5. Hornear a 200ºc unos 10 min.

TRUCO: Humedecer la superficie del palito con agua, así, el queso y la sal quedaran aderidos a él.